Hart Brothers Blended Malt 8 лет и Glen Crinan Blended Malt. Обзор виски. - Выпуск 51
Выпуск 51

HART BROTHERS 8 Y.O.
vs
GLEN CRINAN

Blended Malt Scotch Whisky / 8 YO / Alc. 40% / Vol. 700ml / 2017-07-04
Blended Malt Scotch Whisky / 5 YO / Alc. 40% / Vol. 700ml / 2018-11-27

Компания Харт Бразерс (Hart Brothers) с гордостью называет себя одним из крупнейших независимых ботлеров (independent bottler) качественного шотландского виски, являясь крупнейшими специалистами в области поиска и розлива лучшего шотландского виски из всех регионов Шотландии.

Братья Харт ведут свою историю в торговле алкоголем начиная с конца 19-го века, когда семья была лицензированными поставщиками продуктов и алкоголя в Пейсли (Paisley), мельничном городке на окраине Глазго (Glasgow).

Но только в 1964 году братья Йен (Iain) и Дональд Харт (Donald Hart) официально зарегистрировали компанию "Харт Бразерс" (Hart Brothers), в качестве оптового продавца вин и крепкого алкоголя, а также блендера шотландского виски (Wine & Spirit Wholesalers and Scotch Whisky Blenders).

Вскоре фирма превратилась в одного из самых известных ботлеров и блендеров виски в Глазго.

Уникальность виски от Харт Бразерс заключается в отсутствии своей дистиллерии. Они с самого начала популярности сингл-молтов в 60-70-х годах прошлого столетия специализировались на поиске, хранении и розливе виски, которые уже невозможно найти на свободном рынке. Собирая по крупицам всё самое лучшее и редкое. Включая запасы с закрытых дистиллерий.

Третий брат, Алистар Харт (Alistair Hart), присоединился к компании в 1975 году и со временем стал главным мастером по купажированию виски. В его обязанности, как главного блендера с 50-летним опытом смешивания, и сегодня входит поиск винтажных бочек односолодового виски, которые не доступны в официальных релизах винокурен и пылятся на малоизвестных складах в малом количестве.

Основной упор сделан на создание выдающихся сортов односолодовых скотчей редкой категории виски из одной бочки (single cask whisky), которые в большинстве своем являются коллекционными экземплярами.

Чистота вкуса виски от Харт Бразерс обусловлена в том числе тем, что братья Харт не добавляют в свои виски ничего, кроме воды.

Никаких искусственных красителей при производстве виски не применяют и, как правило, отсутствует холодная фильтрация перед бутилированием.

Большинство односолодовых виски разливается в бутылки при бочковой крепости, но также есть релизы с минимальной крепостью 50, 46 и 40% алкоголя по объему.

Помимо Single Malt, Single Grain и Blended Malt виски есть линейка ординарного купажированного скотча – это самое новое издание в портфолио компании, дань уважения более ранним годам производства виски.

В современной линейке купажированного солода (blended malt) есть два 17-летних релиза. После того, как солодовые виски были отобраны и смешаны вместе, они разливаются в хересные бочки первого наполнения и бочки из-под портвейна для дальнейшего микродозревания, обеспечивая полную гармонию и эталонную консистенцию.


Когда-то в 30-е годы прошлого века виски с названием Glen Crinan производила компания "Гленфайн Дистиллери Ко Лтд" (Glenfyne Distillery Company Ltd).

Она была создана в 1919 году фирмой Robertson & Baxter Ltd для управления выкупленной у William Foulds & Co винокурней Glenfyne в небольшом портовом Ардришейге (Ardrishaig, Argyll), построенной ещё в 1831 году.

Компания выпускала односолодовый бренд Glamis, также производимый в Гленфайне, а также смеси Loch Fyne и Glen Crinan, предназначенные для экспорта в Соединенные Штаты после отмены сухого закона. Купаж Глен Кринан успешно продавался там в течение нескольких лет.

Однако в 1937 году винокурня Glenfyne была закрыта, и в конечном итоге спустя многие годы лицензия на Glen Crinan была передана "Row & Company Ltd". Случилось это в 1990 году. Сегодня эта фирма является совместным предприятием с равными долями 50/50 между Edrington и ITM (UK) Ltd.

Последняя владеет французской группой супермаркетов Intermarché, для которой и стали производить эксклюзивный бренд сети Glen Crinan. Французам он полюбился, особенно блендед-молт версия, тогда имеющая минимальные 8 лет выдержки.

Также стали популярны простые купажированные виски, 12 и 15-летние версии и NAS сингл-молт из Хайленда.

Новая продукция «Glen Crinan», позиционируемая как купаж более высокого класса, начала производиться пять лет назад.

Кринан — это небольшая живописная деревушка на западном побережье Шотландии и судоходный канал в Шотландии между деревней и Ардришейгом в Аргайле, соединяющий залив Клайд с проливом у Гебридских островов.

По сути, это узкая река с кучей шлюзов протяжённостью 14 км, искусственно созданная людьми за семь лет и открытая в 1801 году. Это своеобразный «лифт» для лодок и небольших судов для перемещения через полуостров, ведущий к Кэмпбелтауну.

Он получил свое название как раз от деревни Кринан на его западном конце.

Сегодня канал является популярным маршрутом для прогулочных судов между заливом Ферт-оф-Клайд и западным побережьем Шотландии, которым ежегодно пользуются около 2000 лодок.

Буксирная дорожка является частью национального велосипедного маршрута 78, который соединяет Кэмпбелтаун, Обан, Форт-Уильям и Инвернесс.

Смотреть выпуск


Предыдущий выпуск Следующий выпуск


Hart Brothers Blended Malt Scotch Whisky Aged 8 Yaers
В следующем выпуске:

Сoca-Cola Signature Mixers

Smoky Notes / Spicy Notes / Herbal Notes / Woody Notes

Coca-Cola Signature Mixers — это особая серия добавок к алкоголю для создания коктейлей. Это четыре разных вкуса и каждый создавался при участии лучших барменов Великобритании. На каждой бутылке стоит печать с подписью создателя добавки.

Говорят, они идеальны для коктейлей на основе виски. Проверим!