John Medley's Bourbon. Обзор бурбона - Выпуск 53
Выпуск 53

John Medley’s

Kentucky Straight Bourbon / 3 YO / Alc. 50% / Vol. 700ml / 2019-10-25

Производитель: Medley's Whiskey International GmbH, Glockengieserwall, 26, 20005, Hamburg.

История винокурни Medley (Medley Distilling Company) началась в 1634 году, когда Джон Мидли вместе со своей семьей иммигрировал из Англии в Мэриленд иммигрировал в Мэриленд из Англии и основал Medley's Neck на берегах реки Потомак (Potomac).

Более 150 лет спустя его потомок Джон (John Medley VI) присоединился к толпам поселенцев, путешествующих на запад, через Камберлендский пролив и поселился в округе Вашингтон, штат Кентукки. Что в итоге привело к основанию будущей винокурни Medley в 1812 году.

В 1901 году медли приобрел дистиллерию, известную как винокурня округа Дэвис (Daviess County Distillery). Семейная компания успешно пережила сухой закон, продав виски американской компании Medicine Spirits Company.

Как гласит легенда, в 40-ых годах прошлого века, потомки Джона, выпустили линейку виски под брендом John Medley's (Джон Медли'с) от Medley Brothers (Charles Medley Distillery), которая названа в честь их давнего предка, переселившегося в Америку.

Пять братьев Медли: Бен, Джон, Эдвин, Уотен и Том слыли большими любителями классического американского бурбона и вложили душу в создание этого продукта. Портреты и имена знаменитых братьев можно увидеть даже на недавних релизах виски от Medley Bros.

Бенедикт Ф. Медли (Benedict F. Medley) был "дамским угодником" в компании Medley Bros. Учтивый, веселый, с обширным словарным запасом, которым он никогда не боялся пользоваться. Он был настоящим предпринимателем, владел несколькими питейными заведениями в Кентукки. Бен не женился, пока ему не исполнилось почти 50 лет.

Джон А. Медли (John A. Medley), известный как "Большой Папа" имел семью с девятью детьми. Он был крепким мужчино и всю жизнь проработал в компании. Джон руководил закупками, розливом и был казначеем компании Medley Distilling Company.

Эдвин У. Медли (Edwin W. Medley), самый тучный из пяти братьев, во время Второй мировой войны, когда американское правительство использовало всю местную сушеную древесину в Кентукки для военных целей, руководил собственной лесозаготовкой для Medley Bros. Это позволило фирме и в последствии иметь в достаточном количестве сушёные дубовые бруски для изготовления бочек и выдержки в них бурбона.

Р. Уотен Медли (R. Wathen Medley) был президентом компании Medley Distilling Company. Уотен был известен своими цветными рубашками из Оксфордской ткани под темным костюмом, которые носил когда путешествовал, чтобы продвигать свой кентуккийский виски.

Томас А. Медли (Thomas A. Medley) повсюду ходил со своим капитаном-бульдогом (он же “Док”). Том был упрямым предпринимателем, который со временем покинул семейное винокуренное предприятие для развития нового бизнеса Medley Brothers Oil.

Винокурня в Оуэсборо (Owensboro) пережила несколько изменений в собственности с 1978 года по сегодняшний день. В 1978 году семья Авраама Шектера (Abraham Schecter) из Чикаго выкупил компанию. А десять лет спустя, она была поглощена Glenmore Distillery.

Винокурня снова перешла из рук в руки в 1991 году, когда она была приобретена United Distillers и, в свою очередь, закрыта ими в 1992 году.

По сей день дистиллерия остается закрытой, а бренды виски, которые производились на винокурне, были проданы различным компаниям, включая крупную американскую компанию Sazerac.

История компании Sazerac начинается с основания бара-кофейни в 1850 году. Сегодня это частная американская компания по производству алкогольных напитков со штаб-квартирой в Метейри (Metairie) в Новом Орлеане, штат Луизиана. В 2009 году главный офис компании был перенесен в Луисвилл, штат Кентукки, что отражает возросший интерес компании к производству Бурбонского виски.

Компания принадлежит миллиардеру Уильяму Голдрингу (William Goldring) и его семье. Голдринг начал скупать акции компании в 1984 году, и в конечном итоге приобрел всю компанию. В его собственности 9 знаменитых винокурен, таких как Buffalo Trace Distillery, A. Smith Bowman, Glenmore Distillery, Barton, Fleischmann, Medley и Mr. Boston. Это одна из двух крупнейших спиртных компаний в США, с годовым доходом около 1 миллиарда долларов и работает более чем в 100 странах.

Бренды выпускаемые Sazerac Company, Inc хорошо известны: Benchmark, Eagle Rare, Buffalo Trace, Blanton's, Kentucky Gentleman, W.L. Weller, Barton, Old Taylor и другие. Среди контролируемых виски есть даже ирландцы: Paddy и Michael Collins.

В июне 2020 года было объявлено, что Sazerac приобретет у Brown-Forman такие популярные как бренды Early Times, Collingwood и Canadian Mist, включая винокурню последнего в Онтарио. Приобретение также включает в себя определённые запасы бочек от разных брендов и производителей.

Смотреть выпуск


Предыдущий выпуск Следующий выпуск


Hart Brothers Blended Malt Scotch Whisky Aged 8 Yaers
В следующем выпуске:

Barr an Uisce Wicklow Rare Small Batch

Blended Irish Whiskey / 4 YO / Alc. 43% / Vol. 700ml / 2017-01-25

В следующий раз на дегустации купажированный ирландский виски Barr an Uisce Wicklow Rare (Барр ан Ишка Уиклоу Рэр), выдержанный в бочках из-под бурбона первого заполнения в течение 4 лет, и далее финишированный в бочках из-под хереса Олоросо в течение 6 месяцев.

Состав на 80% состоит из зерновых спиртов и на 20% из выдержанных до 10 лет односолодовых дистиллятов, не подвергавшихся холодной вильтрации.

Виски назван в честь древних гор на восточном побережье острова в живописном графстве Уиклоу, который часто называют «садом Ирландии». При создании купажа мастера опирались на богатое наследие, уникальный ландшафт, традиции тесной общины и местную культуру, сложившуюся за последние 500 лет.