Выпуск 85

GLEN ANGEL 3 года выдержки:
базовый и торфяной Smoky

Blended Scotch Whisky / Alc. 40% / Vol. 700ml

Купажированный виски Glen Angel (Глен Энжел) выпускается шотландской компанией Глен Тёрнер Дистиллери Лимитед (Glen Turner Distillery Ltd) под контролем La Martiniquaise/Bardinet (Франция).

Фирма La Martiniquaise (Ля Мартиникез) была основана в 1934 году Жаном Кайяром (Jean Cayard) в качестве импортера и дистрибьютора рома. После Второй мировой войны компания занялась продажами коньяка, кальвадоса, киршвассера, мадеры, портвейна и тихих натуральных вин.

Фирма в 1969 году выпустила свой главный бренд шотландского виски Label 5 (Лэйбл Файв), в настоящее время являющийся купажом №2 во Франции и девятым-десятым по объёмам продаж шотландским виски в мире: объёмы продаж более 2,6 млн. кейсов в год.

Штаб-квартира La Martiniquaise находится в парижской коммуне Шаранто-ле-Пон (Charentot-le-Pont) и как они сами утверждают, это вторая по величине группа спиртных напитков во Франции, входящая в Топ-10 мировых брендов.

В компании работают около 1600 человек, фирма управляет 29 дочерними компаниями и 24 производственными площадками по всему миру. Это мировой лидер по производству портвейна и мадеры, лидер во Франции по производству кальвадоса и арманьяка.

На данный момент La Martiniquaise контролирует также скотчи Cutty Sark, Sir Edward's, Glen Moray и Glen Turner. Марка Glen Turner - второй по величине бренд шотландского виски в портфеле La Martiniquaise, выпускаемый как в виде смешанного солодового виски, так и в виде односолодового. Объем продаж более 1 млн. бутылок в год, главным образом во Франции.

И хотя дочерняя компания Glen Turner была основана в 1981 году, начала свою активную деятельность только в марте 2004 года, когда был построен первый завод по созреванию, купажированию и розливу шотландского виски в Батгейте (Bathgate, West Lothian), который является частью Glen Turner Company.

Сегодня это крупная производственная площадка площадью 75 гектаров, на которой расположены 29 складов и современный завод по розливу виски с самыми передовыми технологиями, способный производить до 50 миллионов бутылок в год.

В 2000-х было принято не только решение об отказе от купажирования и розлива виски во Франции, уходе от покупки всего шотландского виски от других поставщиков и переходе к созреванию, купажированию и розливу его там, но и к производству собственного спирта в Шотландии.

Тогда и созрел план строительства в Шотландии новой, экологически чистой, зерновой винокурни, впервые за последние 40 лет.

Строительство началось в 2007 году, и проект был завершен три года спустя, когда в Батгейте недалеко от Эдинбурга (Edinburgh) на площади более 28 гектаров был создан завод Старлоу (Starlaw Distillery) мощностью 25 миллионов литров чистого спирта в год.

Уже в 2011 завод заработал в полную силу, став первой шотландской зерновой винокурней с 1964 года, где из пшеницы и кукурузы с добавлением 9% солода производят зерновой дистиллят крепостью 94% и более очищенный зерновой спирт.

Две перегонные вакуумные колонны были спроектированы так, чтобы быть универсальными в плане настроек, позволяя извлекать различные фракции и увеличивать взаимодействие с медью, давая более широкий спектр вкусов и ароматов.

Здесь же, на базе завода, была создана ещё одна фирма — First Blending Company, ответственная за выпуск купажированного и односолодового виски, представляющая собой полностью интегрированную с заводом и складами площадку.

А в 2008-ом у Glenmorangie была приобретена винокурня Glen Moray в Элгине, ведущая свою историю с 1897 года.

В настоящий момент руководителем отдела создания виски La Martiniquaise-Bardinet является Кирсти МакКаллум (Kirstie McCallum).

Смотреть выпуск

Предыдущий выпуск Следующий выпуск

Сравнение односолодовых двенадцатилетних виски. Часть 7.
В следующем выпуске:

СИНГЛ МОЛТЫ 12 лет: часть 7

Следующим выпуском на канале Вискимания продолжится цикл сравнительных дегустаций 12-летних односолодовых шотландских виски: The BALVENIE 12 YO DoubleWood vs ABERLOUR 12 YO Double Cask.
Это доступные и популярные скотчи со схожими параметрами от дистиллерий Спейсайда, Хайленда и Лоуленда с их классическими "базовыми" релизами, без экзотических экспериментов с довыдержками.
В конце цикла состоится финал, где определится наиболее интересный виски.